深圳市创恒厨具设备有限公司

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创恒厨房:论专业的厨房设备的重要性

文章来源:深圳市创恒厨具设备有限公司人气:发表时间:2019-04-15 11:31:43

我们都知道厨房设备的分类,按大类划分可以分为家用厨房设备和商用厨房设备。假如想开一家餐厅或是酒店,那么建议按商用厨房设备来配置,工具合不合适使用只有用的人才知道,一间合理配置的商用厨房,无论是在出品效率还是节能减排方面,都有独到的优势,专业的厨房设备是厨师的好帮手,能为你的餐厅业务助力。那么什么样的厨房设备才是专业的厨房设备呢,让创恒厨具小编来帮大家分析一下吧。

商用厨房设备的选择不是需要什么,直接采购就行,所有的设备还需要一个排列组合,如果只是分开购买的商用厨房设备,在实际安装的过程中,就会出现这样那样的问题,例如厨房设备材质虽然都是不锈钢的,但是在外形上可能会存在尺寸以及规格不统一,造成长短不一,出现很多不规则的棱角,甚至有一些设备在全部装好之后,才发现功率有问题,设备的总电容过大。另外,在合理的空间规划方面,不是专业的设计安装团队,对商用厨具的安装没有经验,往往只是简单的拼凑,能装上使用就可以,而这样的商用厨房,用户体验度也是极低的。

专业的商用厨房设备的效果,能直接影响到厨师的身心健康,餐饮业的投资运营以及厨房工作环境、菜品质量、工作效力,以及餐厅的形象以及效益。反之,餐厅不注重厨房设置,一个脏乱差的厨房,可以被世人所唾弃,关停歇业是他们最终的结局。

厨房设备如何选择才够专业,厨具营行现在就以做过的案例冷雪冻雾冷饮店为例给大家讲解一下,冷饮店的厨房,和其他餐饮企业不同,它的厨房是要直接展示给客户,所以对外观上就一定要简洁美观,冷饮店的厨房设备也一定要全面,并合理的布置,冷饮店地方一般比较狭窄,如何利用有限的空间,放置全面的设备,也是一门学问。冷饮店的厨房设备包括:冷热饮机,封口机,制冰机,手动压榨机,果糖定量机,冰淇淋机、刨冰机、摇杯、咖啡机等等。如此多的设备,一定要根据冷饮店的实际电容量,优先配置主营产品的厨房设备。

商用厨房设备概念很广,商用厨房设备包括吧台设备、快餐设备、西厨设备、食品机械、烘焙设备以及清洁设备等等。餐厅的类别不一样,所选购的厨房设备也是天差地别,这就需要一个专业的厨房设备公司来帮你规划。深圳专业厨房设备设计公司——深圳市创恒厨具设备工程有限公司专业从事酒店、酒楼、食堂、中西餐厨房设备设计、制造、安装工程及冷库、冻柜、通风设备、代理世界各国名厂中、西厨具,产品行销和实施工程项目。同时代理空气源热泵、太阳能、热水炉中央供水系统设计、安装工程、另承接工厂、企业车间水帘、环保空调、通风管道降温系统及车间流水线静电操作台仓库货架同各类焊接工程。


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